極東の窓

ロシア極東連邦総合大学函館校がお送りする極東情報満載のページ。
函館から、ウラジオストクから、様々な書き手がお届けします。

カフェメニューの発表!

ロシアまつり

ロシアまつりの開催が迫ってきました!
放課後になると準備のため、随時打ち合わせが行われ、レシピを教えてくれる先生の指示のもと必要な食材を買い出しに行きます。
それでは今年のカフェメニューを発表しましょう!
◆カフェメニュー◆
《 シチー 》 300円
ロシアを代表する具だくさんのキャベツスープです。
体が温まりますよ。
《 ブリヌィ(クレープ) 》
1.きのことチーズを包んだ
おかず系のクレープです。  300円
2.スモークサーモンにイクラをトッピングした
豪華なクレープです。  300円
3.自家製トボロク(ロシア風カッテージチーズ)と
レーズンを包みました。 200円
《 ピロシキ 》 各200円
本校ロシア人教員によるオリジナルレシピです!!
1.日本でもおなじみ。ジューシーな豚挽き肉をつめました。
2.リンゴの甘煮を包んだ、おやつにもなるピロシキです。
《 紅茶 》 100円
お食事のおともにいかがですか?お好みで砂糖やレモンをどうぞ。
《 モルス 》 100円
ロシアの定番のミックスジュース!さわやかなベリー風味です。