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大盛況!はこだてFOODフェスタ

更新日:2019年2月28日

大盛況!はこだてFOODフェスタ

 学生チーム「ピロシキ八幡坂」が2月23日(土)、24日(日)の両日、函館アリーナで開催の「はこだてFOODフェスタ2019」に出店し、おそろいの“ピロ8”エプロンで「ヴィネグレットピロシキ」と「はちみつビーツラスク」を販売しました。

 この日の販売を目指して開発したオリジナルのヴィネグレットピロシキは初日、用意した100個が20分で完売し、嬉しい悲鳴を上げました。

 24日(日)にはメインステージにて、オリジナルピロシキを開発した過程やピロシキにまつわる研究をまとめた「学生PR」も行いました。

 函館や近郊のおいしいものが集まるFOODフェスタには、合計約60ブースが参加し、二日間で2万5千人の来場で賑わいました。どこのブースにも長い行列ができ、我々の限定販売ブースでは、ほかにも市内の短大や高校が学生ならではのアイディアが詰まったお弁当やケーキを販売し、好評を得ました。

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